Educazione alimentare, fondamentale per la salute e il benessere dei cittadini

Prosegue la rubrica che mette in contatto diretto Regione Lombardia e i nostri lettori: scrivete a laregionerisponde@netweek.it e i vari assessori regionali competenti, di volta in volta, risponderanno sui temi che possono interessare tutti i lettori, dalla sanità ai trasporti, dalla sicurezza alla cultura, dall’economia al sociale.

Educazione alimentare, fondamentale per la salute e il benessere dei cittadini

Buongiorno, ho letto che Regione Lombardia finanzierà iniziative dedicate all’educazione alimentare. E’ possibile saperne di più?
Lucia (Milano)

Risponde Alessandro Beduschi, assessore regionale all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste

Cara Lucia, Regione Lombardia propone ormai da anni questa iniziativa, pensata per raggiungere persone di ogni età e favorire stili di vita corretti, che si fondano anche su un’alimentazione sana ed equilibrata. Proprio per questo, finanzieremo progetti per diffondere queste conoscenze, che possono essere presentati entro il 15 aprile da scuole di ogni ordine e grado, associazioni, Comuni e fattorie didattiche. L'educazione alimentare è un elemento fondamentale per la salute e il benessere e i progetti che vogliamo promuovere giocano un ruolo cruciale nell'affrontare le sfide legate alla nutrizione e nel favorire comportamenti alimentari positivi che possono durare per tutta la vita. I progetti di educazione alimentare forniscono informazioni chiare e accurate sui principi di una dieta equilibrata, imparando l'importanza di consumare una varietà di alimenti provenienti da tutte le categorie alimentari. Queste iniziative nelle scuole svolgono un ruolo essenziale nel promuovere la salute e il benessere soprattutto nei giovani, fornendo loro le conoscenze e le esperienze pratiche necessarie per adottare comportamenti alimentari sani, ma anche per rispettare il cibo e l’ambiente nell’ottica di ridurre lo spreco alimentare. Infine, i progetti di educazione alimentare possono avere un impatto positivo sull'intera società. Coinvolgere soprattutto gli studenti nella promozione di comportamenti alimentari sani può estendere concetti fondamentali anche alle loro famiglie e alle loro comunità, creando un impatto duraturo sulla salute pubblica. Potrà trovare ulteriori informazioni e la modulistica per partecipare al bando al sito sito www.ersaf.lombardia.it.