Stelle Michelin 2025, chef brianzolo ne tiene tre, il Lecchese non ne ha più nessuna

Stelle Michelin 2025, lo chef di Viganò Enrico Crippa ne tiene tre con il suo Piazza Duomo di Alba, in Piemonte. C'è un'interessante new entry nell'Isola Bergamasca, la provincia di Lecco perde la sua unica stella e non ne ha più nemmeno una.

Stelle Michelin 2025, Crippa si conferma al top

Sono state assegnate oggi le stelle Michelin 2025 e nonostante la Lombardia risulti la regione più rappresentata, non ci sono buone notizie per la provincia di Lecco, che resta a bocca asciutta dopo tanti anni.

Persa quella di Pierino Penati di Viganò lo scorso anno (un tempo anche il Porticciolo 84 di Lecco, poi chiuso e riaperto vantava la stella Michelin), nel novero dei ristoranti stellati 2025 non ci sarà neanche il Bianca sul Lago di Oggiono, fino a oggi l'unico locale lecchese a fregiarsi di una stella. L'agriturismo Ferdy Wild di Lenna con lo chef Alessio Manzoni di Santa Maria Hoè si è invece aggiudicato una stella Michelin verde, per la sostenibilità.

L'unico lecchese stellato non è profeta in patria. Enrico Crippa, chef di Viganò, anche per il 2025 sarà tra i 14 ristoratori a potersi fregiare di ben tre stelle Michelin, un risultato che ormai si conferma da diversi anni.

 

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Tra i nuovi ristoranti stellati c'è anche Cucina Cereda di Ponte San Pietro, nell'Isola Bergamasca.

 

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I nuovi ristoranti lombardi ai quali è stata assegnata una stella, oltre a Cucina Cereda, sono Grow Restaurant ad Albiate (Monza e Brianza), Il Circolino a Monza, Olmo a Cornaredo (Milano), Moebius sperimentale a Milano, Acqua a Olgiate Olona (Varese), Sine by Pinto a Milano, Casa Leali a Puegnago sul Garda (Brescia) e Tancredi a Sirmione (Brescia).

"Con 9 nuovi riconoscimenti assegnati dalla famosa Guida Michelin, la Lombardia è in testa alla classifica delle regioni più ‘stellate’ e quindi con un crescente numero di ristoranti ‘certificati’ per la loro cucina d’eccellenza. Un riconoscimento importante a una filiera lombarda, quella enogastronomica, che è anche una straordinaria leva di turismo per la nostra Regione, che da oggi arricchisce la sua offerta di prim’ordine” ha commentato Barbara Mazzali, assessore regionale al Turismo, Marketing territoriale e Moda.

Tutti i ristoranti con tre stelle

Alba - Piazza Duomo
Brunico - Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
Brusaporto - Da Vittorio
Castel di Sangro - Reale
Firenze - Enoteca Pinchiorri
Milano - Enrico Bartolini al Mudec
Modena - Osteria Francescana
Nerano - Quattro Passi
Orta San Giulio - Villa Crespi
Roma - La Pergola
Rubano - Le Calandre
Runate - Dal Pescatore
Senigallia - Uliassi
Verona - Casa Perbellini 12 Apostoli

I due stelle

Anacapri - L'Olivo
Bergamo - Villa Elena N
Brusciano - Taverna Estia
Castellammare di Stabia - Piazzetta Milù
Cervere - Antica Corona Reale
Cioccaro - Locanda Sant'Uffizio Enrico Bartolini
Colle di Val d'Elsa - Arnolfo
Concesio - Miramonti l'Altro
Cornaredo - D'O
Firenze - Santa Elisabetta
Gargnano - Villa Feltrinelli
Udine - Agli Amici
Imola - San Domenico
Ischia - daní maison
Licata - La Madia
Longiano - Magnolia
Lonigo - La Peca
Lughetto - Antica Osteria Cera
Senigallia - Madonnina del Pescatore
Milano - Verso Capitaneo
Milano - Andrea Aprea
Milano - Seta by Antonio Guida
Montalcino - Campo del Drago N
Montemerano - Caino
Napoli - George Restaurant
Ragusa - Duomo
Roma - Acquolina
Roma - Il Pagliaccio
Roma - Enoteca La Torre
Sarentino - Terra The Magic Place
Serralunga d'Alba - La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti
Taormina - St. George by Heinz Beck
Telese - Krèsios
Tirolo - Castel fine dining
Trieste - Harry's Piccolo
Venezia - Glam Enrico Bartolini
Viareggio - Il Piccolo Principe
Vico Equense - Torre del Saracino

Gli stellati lombardi

Albavilla - Il Cantuccio
Albiate - Grow Restaurant N
Bergamo - Impronte
Borgonato - Due Colombe
Calvisano - Al Gambero
Cavernago - Il Saraceno
Cernobbio - Materia
Como - Kitchen
Cornaredo - Olmo N
Desenzano del Garda - Esplanade
Fagnano Olona - Acquerello
Fasano del Garda - Il Fagiano
Fasano del Garda - Lido 84
Gargnano - La Tortuga
Lodi - La Coldana
Lomazzo - Trattoria contemporanea
Madesimo - Il Cantinone e Sport Hotel Alpina
Manerba del Garda - Capriccio
Mantello - La Preséf
Milano - Anima
Milano - Berton
Milano - Contraste
Milano - Cracco in Galleria
Milano - Felix Lo Basso home & restaurant
Milano - Horto
Milano - Il Luogo Aimo e Nadia
Milano - Iyo
Milano - Iyo Kaiseki
Milano - Joia
Milano - Moebius Sperimentale N
Milano - Sadler
Milano - Sine by Di Pinto N
Monza - Il Circolino N
Olgiate Olona - Acqua N
Oltressenda Alta - Contrada Bricconi
Ponte San Pietro - Cucina Cereda N
Pralboino - Leon d'Oro
Pudiano - Sedicesimo Secolo
Puegnago sul Garda - Casa Leali N
Saronno - sui generis.
Sirmione - La Rucola 2.0
Sirmione - La Speranzina Restaurant & Relais
Sirmione - Tancredi N
Sorisole - Osteria degli Assonica
Stradella - Villa Naj
Torno - Il Sereno Al Lago
Trescore Balneario - LoRo
Treviglio - San Martino
Vigevano - I Castagni
Villa d'Almè - Osteria della Brughiera
Villa di Chiavenna - Lanterna Verde