Caffetteria di base, corso di 12 ore in Confcommercio Lecco

Caffetteria di base, il corso di 12 ore promosso da Cat Unione Lecco, società di formazione e consulenza di Confcommercio Lecco.

Caffetteria di base, corso di 12 ore in Confcommercio Lecco

Il corso è costituito da quattro lezioni, il martedì dalle 18 alle 21, nelle seguenti date: 9-16-23-30 maggio. Si parte il 9 maggio 2023.

Conoscere il mondo della caffetteria e acquisire i principi base per poi potere lavorare presso bar e strutture ricettive o diventare imprenditori: questo lo scopo del corso.

Il caffè, l'uso corretto degli strumenti e le nuove tendenze

Il corso si avvale di un docente qualificato membro dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè e tratterà i seguenti argomenti:

• il mondo del caffè: dalle origini alla raccolta e lavorazione del frutto, le varietà, le miscele, la tostatura;
• uso corretto delle attrezzature e degli strumenti utili all'operatore, manutenzione ordinaria della macchina e del
  macinadosatore;
• la preparazione dell’espresso perfetto e del cappuccino;
• preparazione dei principali prodotti di caffetteria;
• nuovi prodotti e nuove tendenze della caffetteria;
• esercitazioni.

Il corso è rimborsato al 50% per le imprese regolarmente iscritte agli Enti Bilaterali del Terziario e del Turismo.
Per informazioni e iscrizioni è possibile contattare direttamente Confcommercio Lecco - Ufficio Formazione:
tel. 0341/356911; email formazione@ascom.lecco.it