IIS Bachelet: la prevenzione comincia a tavola e a scuola

IIS Bachelet. L'esperta parla della prevenzione, che comincia a tavola e a scuola. L'appuntamento, rivolto ai giovanissimi è in programma domani, mercoledì 4 dicembre 2019 a Oggiono.

Identificazione delle molecole preventive a tavola, nei cibi

Alimenti e bevande contengono, infatti, molecole in grado di proteggere il nostro corpo e di “bloccare” una malattia oncologica prima ancora della sua insorgenza: la prevenzione si può servire a tavola e la cucina può diventare una farmacia.

La ricerca sta dimostrando grande interesse all’identificazione delle molecole preventive contenute nei cibi.

Ne parlerà Adiana Albini, Chimico della Fondazione Multimedica Onlus di Milano nell’incontro La farmacia in tavola: proteggere la nostra salute con l’alimentazione, con gli studenti

L’incontro fa parte del ciclo nazionale di 200 incontri realizzati da Zanichelli in collaborazione con la rivista “Le Scienze” negli istituti e licei scolastici superiori d’Italia. Un tour didattico da ottobre a gennaio in cui 50 tra ricercatori, docenti, divulgatori e personalità del mondo scientifico incontrano i ragazzi per spiegare le ultime novità della Scienza, in riferimento agli obiettivi indicati dall’Agenda 2030 dell’ONU per lo Sviluppo Sostenibile.

Sviluppo sostenibile: l’Agenda 2030

La casa editrice Zanichellia, da oltre 150 anni impegnata nella didattica scolastica e nella divulgazione scientifica, con questa iniziativa intende offrire agli studenti l’occasione di acquisire conoscenze su argomenti affascinanti e di stretta attualità scientifica direttamente dagli “addetti ai lavori”.

L’Agenda 2030 è un programma d’azione per le persone, il pianeta e la prosperità sottoscritto nel settembre 2015 dai governi dei 193 Paesi membri dell’ONU. Essa ingloba 17 Obiettivi per lo Sviluppo Sostenibile - Sustainable Development Goals, SDGs - in un grande programma d’azione per un totale di 169 ‘target’ o traguardi.

L’avvio ufficiale degli Obiettivi per lo Sviluppo Sostenibile ha coinciso con l’inizio del 2016, guidando il mondo sulla strada da percorrere nell’arco dei prossimi 15 anni: i Paesi, infatti, si sono impegnati a raggiungerli entro il 2030.