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Prodotti siciliani tipici: quali sono quelli più amati

Prodotti siciliani tipici: quali sono quelli più amati
Idee & Consigli 15 Marzo 2022 ore 07:00

La Sicilia rappresenta senza dubbio una delle regioni italiane maggiormente conosciute per la sua tradizione culinaria. Tale regione infatti è caratterizzata da numerosi prodotti alimentari tipici, sia per quanto riguarda il salato sia per il dolce.

Alcuni di questi prodotti sono conosciuti in tutto il mondo e oggi contribuiscono a far conoscere la Sicilia anche all'estero. Grazie a negozi online come Dalla Sicilia, è possibile farsi recapitare presso il proprio recapito tutte le prelibatezze che questa regione può offrire.

Ecco alcune delle squisitezze che è possibile gustare in Sicilia. 

I salumi della Sicilia

Tra le prelibatezze più buone che è possibile trovare in Sicilia bisogna ricordare senza dubbio i salumi: la regione infatti è conosciuta per i tantissimi allevamenti dai quali si ricavano poi i salumi presenti sulle tavole degli italiani. I salumi siciliani si possono apprezzare nel corso di tutto l'anno e possono essere gustati insieme a dell'ottimo vino rosso. Una particolare attenzione deve essere fatta per il salame piccante e il salame al pistacchio: queste due tipologie sono tra quelle più amate dagli appassionati dei salumi che prediligono un gusto unico e particolare. 

Formaggi: quelli più amati in Sicilia

Ance i formaggi costituiscono un'ottima scelta per gli amanti della tradizione gastronomica siciliana. Nella regione infatti sono presenti diverse tipologie di formaggio, come ad esempio il caciocavallo. Quest'ultimo ha origine soprattutto nelle zone di Ragusa e di Siracusa ed è caratterizzato da latte di vacca. Un altro formaggio molto conosciuto in Sicilia è sicuramente il Maiorchino: a differenza del caciocavallo è realizzato con latte di pecora e ha un sapore estremamente deciso. Proprio per tale ragione il Maiorchino può essere mangiato da solo oppure in combinazione con del miele per rendere il gusto ancora più intenso. Bisogna ricordare inoltre che la Sicilia produce tantissimi formaggi con denominazione DOP grazie anche al clima quasi sempre mite nella maggior parte dei mesi e alla presenza dei pascoli che vengono allevati con metodi tradizionali. 

Olio d'oliva: l'oro della Sicilia

Tra i prodotti tipici migliori della Sicilia sicuramente non può mancare l'olio d'oliva. Quest'ultimo viene realizzato in maniera ottimale grazie al terreno e al clima siciliano ch raramente si trovano in altri posti. Di solito l'olio d'oliva della Sicilia ha un sapore molto intenso e viene prevalentemente utilizzato per condire la carne oppure l'insalata. Inoltre può essere usato anche per la preparazione di dolci e di prodotti sott'olio. L'olio siciliano può essere un valido condimento per la bruschetta, da gustare come aperitivo o come antipasto. 

Il pistacchio di Bronte: la vera ricchezza della Sicilia

Chi giunge per la prima volta in Sicilia non può certamente evitare di assaggiare il tipico pistacchio di Bronte: si tratta di un ingrediente che viene utilizzato soprattutto nella pasticceria per la produzione di dolci, gelati, granite e tanto altro ancora. Il pistacchio viene realizzato non solo a Bronte ma anche a Biancavilla e Adrano ed è uno dei prodotti siciliani che possono vantare la denominazione DOP. Il pistacchio di Bronte può essere utilizzato anche per creare delle ricette salate che possono essere gustate sia nel periodo estivo che in quello invernale. 

Cioccolato di Modica: dolce prelibatezza

Tra i dolci siciliani maggiormente apprezzati non può mancare assolutamente il cioccolato di Modica (spesso chiamato anche cioccolato modicano). Quest'ultimo viene lavorato a freddo e non presenta nella sua lavorazione la fase del concaggio. Tale lavorazione permette a questo prodotto di avere un sapore unico nel suo genere, tanto da ottenere il riconoscimento IGP. Anche il cioccolato di Modica, così come il pistacchio, può essere utilizzato per preparare pietanze sia dolci sia salate. Il suo colore scuro e il suo aspetto piuttosto grezzo non devono però ingannare: si tratta infatti di un prodotto che accontenta tutti i gusti ed è adatto sia agli adulti che ai più piccoli.

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